Responsable de la elaboración de productos de panadería de alta calidad, asegurando el cumplimiento de recetas y estándares de presentación. Este rol también implica la búsqueda constante de innovación en sabores y técnicas, contribuyendo al desarrollo de nuevos productos que enriquezcan el menú.
Líder del quipo de repostería en la producción diaria de postres. Su enfoque está en garantizar la excelencia en la calidad de los productos, así como en la innovación constante, adaptándose a las temporalidades y tendencias que requiera la marca. Este rol incluye la creación de nuevas recetas y la supervisión de la presentación de
