Cocina
Responsable de la elaboración de postres y productos de repostería de alta calidad, asegurando que se cumplan los estándares de presentación y sabor. Este rol también implica la innovación en recetas y técnicas, contribuyendo al desarrollo de nuevos postres que enriquezcan el menú y sorprendan a los clientes.
Responsable de mantener la limpieza y organización de la vajilla, utensilios y equipos de cocina. Este puesto es fundamental para asegurar un flujo de trabajo eficiente en la cocina, contribuyendo a la calidad del servicio. Se fomenta el desarrollo profesional constante a través de capacitaciones y se valora el trabajo en equipo, promoviendo un ambiente
Responsable de la elaboración y estandarización de recetas, asegurando la unificación de sabores y la calidad de los productos en todas las sucursales. Implica la gestión del comisariato, garantizando que los insumos y productos se distribuyan adecuadamente entre las diferentes ubicaciones. El chef de producción trabaja en estrecha colaboración con el equipo de cocina y
Chef Líder de Producción Leer más »
Responsable de la preparación y presentación de platos de alta calidad, contribuyendo a la innovación en el menú. Este puesto requiere trabajo en equipo, colaboración con otros cocineros y personal de cocina para asegurar un servicio eficiente y la satisfacción del cliente. Se espera que mantener altos estándares de limpieza y seguridad alimentaria, así como
Responsable de supervisar las operaciones diarias durante su turno, asegurando que se mantengan los estándares de calidad en la preparación de productos. Este puesto implica liderar al equipo de cocina, fomentar un ambiente proactivo y garantizar que todas las tareas se realicen de manera eficiente para alcanzar el 100% de productividad. También se debe de
ENCARGADO DE COCINA Leer más »
El Líder de Cocina en una sucursal Pastriva es responsable de supervisar y coordinar las operaciones del equipo de cocina, asegurando que todos los miembros estén proactivos e informados sobre cada platillo. Este puesto trabaja en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo para garantizar la unificación de sabores y la implementación de capacitaciones, manteniendo altos
Líder culinario responsable de la dirección y gestión de todas las operaciones de las cocina de Pastriva. Este puesto implica mantener a los equipos de trabajo proactivos e informados sobre cada platillo, asegurando que todos los miembros del personal comprendan los estándares de calidad, sabor y presentación. Es responsable de la innovación y creatividad en
